당뇨병 환자에게 탄수화물은 해로울까요, 아니면 이로울까요?혈당을 관리해야 하는 당뇨 환자에게 ‘탄수화물’은 오해의 대상이 되기 쉽습니다. 많은 사람이 탄수화물이 혈당을 올린다는 이유로 철저히 제한해야 한다고 생각하지만, 사실 탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로 필수 영양소입니다. 중요한 것은 '얼마나, 어떤 방식으로, 어떤 종류의 탄수화물을 섭취하느냐'입니다.이번 글에서는 당뇨 환자에게 탄수화물이 왜 중요한지, 얼마나 먹어야 하는지, 건강하게 섭취하는 방법은 무엇인지에 대해 전문가 관점에서 알기 쉽게 설명드립니다. 당뇨 탄수화물 피해야 하나?1. 당뇨 환자에게 탄수화물은 왜 민감할까?탄수화물은 섭취 후 소화되어 포도당으로 전환되며 혈당을 상승시킵니다. 이 때문에 당뇨병 환자는 탄수화물 섭취 후 혈당이 급격..