당뇨에 좋은 잡곡이 무엇인지 정확히 알고 계신가요? 혈당 관리를 위해서는 단순히 밥을 줄이는 것보다, ‘어떤 탄수화물을 어떻게 섭취하느냐’가 더 중요합니다. 그중에서도 잡곡은 당뇨인을 위한 훌륭한 탄수화물 공급원인데요.이번 글에서는 당뇨에 좋은 대표적인 잡곡 종류와 그 이유에 대해 쉽고 자세하게 설명드리겠습니다. 당뇨에 좋은 잡곡1. 당뇨에 잡곡이 좋은 이유정제된 흰쌀밥은 섬유질이 거의 제거되어 소화 흡수가 빠르고 혈당을 급격히 올리기 쉽습니다. 반면, 잡곡은 식이섬유가 풍부하고 천천히 소화되기 때문에 식후 혈당의 급상승을 완화하고, 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움이 됩니다.또한 잡곡에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분까지 들어 있어 당 대사와 인슐린 민감도 개선에도 긍정적인 영향을 줍니다. 단, 모든 잡..